百家乐园艺学概论合集

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　　园艺学:一般包括果树学、蔬菜学、观赏园艺及茶学,在国际上有的还将香料作物、药用植物等归入园艺学。园艺生产的意义:A是种植业最旺盛的经济增长点;B是出口创汇的重要产品;C是重要的工业原料;D副产品有较大的用途。园艺学在人类生活中的作用:A蔬菜和水果的作用(a.为人类提供维生素b.人体矿物质的来源c.人体热量的来源d.能够维持人体的酸碱平衡e.帮助消化f.其他作用如医疗滋补增进食欲调节口味护肤养颜);B茶叶的保健功能;C花卉和观赏植物的功能(a.优化美化环境b.增加地面覆盖率保持水土c.陶冶情操有益身心健康)。我国园艺产品生产经营方式和特点:A商品性产业化生产;B自给性生产;C加工栽培;D特产栽培;E季节性栽培。我国园艺产业发展简史及发展趋势:A用现代工业装备农业,用现代管理经营农业,用现代科技武装农业(采集野果野菜----人工栽培驯化----自给

　　园艺学概论 1.园艺： 园艺是指园艺生产的技能和艺术。 2.园艺学： 园艺学是研究园艺植物的种质资源及其品种的选育、生长发育、栽培管理以及采后处理或造型造景等理 论和技术的科学。 园艺学： 是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 3.无公害蔬菜和绿色食品蔬菜、有机蔬菜的区别。 答： 标准不同、标识不同、级别不同、认证机构不同、认证方法不同。 无公害蔬菜： 无公害蔬莱是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。 绿色食品蔬菜： 绿色食品蔬菜是由绿色食品引申而来的概念。绿色食品是无污染、平安、优质食品的总称。根据中国绿 色食品开展中心的规定，绿色食品分为以下两种。一种是 AA 级；另一种是 A 级。 有机蔬菜： 有机蔬菜是根据有机农

　　《园艺学概论》是为园艺专业的低年级同学快速、全面了解园艺学和园艺业而开设的一门专业基础课， 它简单地介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种改良及繁殖、栽培管理、设施栽培、 园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品市场等内容。学习《园艺学概论》应具有植物学、土壤肥料学、 遗传育种学、植物病虫害防治学等课程的基础知识。通过本课程学习，希望学生掌握园艺植物分类的基本知 识和资源情况，园艺植物的一般生物学特性及其与环境条件的关系，园艺植物繁殖、品种改良的基本原理及 技术，园艺植物栽培的基本技术；了解高新技术在园艺上的应用，了解园产品的采后处理与贮藏，了解园艺 艺术原理与园艺产品市场的基本知识。 本讲义编写较仓促，错误之处在所难免，敬请各位批评

　　由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的 芽在长势及其特性上的表现有明显的差异，这就是（）。 A、芽的重演性 B、芽的异质性 C、芽的嵌合性 D、芽的局限性

　　高山上种植景观林，上中部梯田栽植果树、桑树，山下是蔬菜、花 卉园，这种栽培方式称为（）。 A、混作 B、套作 C、立体种植 D、间作

　　扦插的种类主要有（）。 A、枝插、叶插 B、枝（茎）插、叶插、根插 C、叶插、根插 D、枝插、根插

　　一、相关的基本概念 二、园艺产品在人类生活中的作用 三、园艺生产的意义 四、中国园艺的简史、现状和发展趋势 五、园艺学概论的内容

　　2. 园艺植物: 是指除主食以外供人类食用或观赏 的植物。它主要包括：果树、蔬菜、观赏植物 （花卉）、香料植物、药用植物、茶等。

　　3. 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品 种选育、生长发育、栽培管理及采后处理或造型 造景等理论和技术的一门以应用为主的学科。

　　4. 果树： 是指能生产人们食用的果实、种 子及其衍生物的木本或多年生草本植物。

　　《园艺学概论》课程导学 同学们好！ 欢迎参加《园艺学概论》课程的学习。 《园艺学概论》是为中央广播电视大学农科园艺学专业的学习者提供的一门专业基础 课程，同时也可用于提高园艺生产者的基础理论知识和生产水平。本课程课内学时 144， 电视授课 26，实验实习 18，学分 8。

　　第一部分 课程说明 一、《园艺学概论》是在基础课和专业课之间的专业基础课，既为学习园艺专业的学 生打下专业的基础，又为园艺生产者提高基础理论水平和生产水平服务。《园艺学概论》 主要介绍园艺植物的分类、园艺植物的生物学原理、园艺植物的品种选育、改良及繁殖、 栽培管理、设施栽培、生长调节剂的应用、园产品采后处理及贮藏、园林艺术和园艺产品 市场等内容。 二、学习《园艺学概论》应具有植物学

　　 一、园林美  二、园林艺术的审美思想  三、园林艺术  四、园林艺术的审美经验  五、园林艺术的特征  六、园林艺术的风格  七、园林规划形式

　　辩证唯物论认为：“美是客观存在的社会现象，是人类通过劳 动实践，把具有真和善的品质的本质力量，在对象中实现出来 的，从而使对象成为一种能够引起爱慕和喜悦的感情的观赏对 象，就是美”

　　 美分为三种：自然美、生活美、艺术美。  生活美和自然美是一切艺术的泉源，而艺术美是

　　《园艺学概论》是农科种植类园艺专业的基础课程之一。园艺学内容包括广 泛，有果树、

　　蔬菜和园林等方面，这些内容之下又包括很多内容。本课程将这些内容作了概 述性介绍，基础

　　知识部分包括生物学基础、生长发育与环境、繁殖技术、品种改良，以及分别 介绍栽培管理、

　　品种、贮藏、加工、市场等。使学生对园艺学的基本知识、基本理论有所了解 和掌握。

　　学习本课程要求学生了解园艺植物的生物学基础，掌握园艺植物的繁殖、改良 的理论和技

　　术，掌握几种主要园艺作物(包括果树、蔬菜、花卉)的栽培要点，了解园林改 造要点，了解几

　　种主要园产品的采后处理及贮藏，园产品市场概说等内容，为进一步学习园艺 专业打下基础。

　　颐和园中慈禧皇太后住的地方原来种的花是（）。 • A、 • B、 • C、 • D、

　　路易十四将自己比作（），所以决定了凡尔赛宫的朝向。 • A、 • B、 • C、 • D、

　　《园艺学概论》是农科种植类园艺专业的基础课程之一。园艺学内容包括广泛,有果树、蔬 菜和园林等方面，这些内容之下又包括很多内容。本课程将这些内容作了概述性介绍，基础 知识部分包括生物学基础、生长发育与环境、繁殖技术、品种改良,以及分别介绍栽培管理、 品种、贮藏、加工、市场等。使学生对园艺学的基本知识、基本理论有所了解和掌握. 学习本课程要求学生了解园艺植物的生物学基础,掌握园艺植物的繁殖、改良的理论和技术, 掌握几种主要园艺作物（包括果树、蔬菜、花卉）的栽培要点，了解园林改造要点，了解几 种主要园产品的采后处理及贮藏，园产品市场概说等内容，为进一步学习园艺专业打下基础。 本课程课内学时 54，3 学分。

　　东北农业大学网络教育学院园艺通论作业题（一） 绪论和第一章园艺植物分类一、名词解释 1.园艺：2.园艺学：3.果树：4.蔬菜：5.观 赏植物：6、落叶果树：7、常绿果树：8、生态学分类：二、填空题 1、植物性食物包含()、（）、（）等。 2、人类食物可分为（）和（）。蔬菜和水果属于（）。3、植物学分类的基本单位是 （）。 4、据估计，目前全世界果树约（）科，（）种左右；蔬菜广泛栽培的存有（三、选 择题 1、下列园艺植物属于十字花科的是（） a 草莓 b 萝卜 c 芹菜 d 仙客来 2、以下园艺植物属蔷薇科的就是（） a 白菜 b 番茄 c 苹果 d 丁香 3、下列果树中属于仁果类果树的是（） a 树莓 b 椰子 c 桃 d 梨 4、以下果树中属常绿果树的就是（） a 苹果 b 芒果 c 板栗 d 葡萄 5、下列蔬菜中属于瓜类的是（） a 西葫芦 b 结球甘蓝 c 大头菜 d 番茄 6、以下蔬菜中属多年生蔬菜

　　2．配合力：指一个自交系与另一个自交系或品种杂交后，杂种一代的产量表现。 3．扦插育苗：从植物母体上切取茎，根和叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育苗方法。 4．软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物(主要是蔬菜作物)栽培在黑暗和温暖潮湿的环境中，使之产出柔软、

　　一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物;2.园 艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物.3.我国 园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称 4.新疆素有‘瓜 果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地方 5.园艺学主 要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生 长发育、栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营 的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: 2)园艺产品的营养医疗保健功能 3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: 1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 2)、园艺产品是重要的出口农产品

　　绪论 一、填空 1.园艺植物一般是指果树植物、蔬菜植物和观赏植物; 2.园艺植物从生长周期来分有一年生、二年生和多年生植物. 3.我国园艺生产发展历史很悠久,素有‘园林之母’之称. 4.新疆素有‘瓜果之乡’的美称.是我国葡萄和瓜的栽培最早的地 方. 5.园艺学主要分为果树学、蔬菜学、观赏园艺和园林工程等学科. 二、问答题 1.什么是园艺学? 园艺学：是指研究园艺植物的种质资源及其品种选育、生长发育、 栽培环境的管理、采后产品的贮藏利用、流通和经营的技术学科。 2.园艺生产的作用和意义有那些? 一、园艺生产的作用: (1)人类必需营养物质的来源 (2)园艺产品的营养医疗保健功能 (3)花卉及园艺植物的美化环境的功能 (4)园艺活动可陶冶情操、有益于身心健康. 二、园艺生产的意义: (1)、园艺是农业种植业中主要的经济增长点 (2)、园艺产品是重要的出口农产品 (3)、

　　指一个亲本(纯系、自交系或品种)材料在由它所产生的杂种一代或后代的产量或其他性状表 现中所起作用相对大小的度量。又称结合力、组合力。亲本的配合力并不是指其本身的表现， 而是指与其他亲本结合后它在杂种世代中体现的相对作用。 3．扦插育苗 指从植物母体上切取茎，根和叶的一部分，在适宜的环境条件下促使成为独立的新植株的育 苗方法。 4．软化栽培

　　使某些蔬菜在黑暗或弱光条件下生长并形成柔软、 黄化器官的一种特殊栽培技术。软化的 种类主要有韭菜、 大蒜、大葱、芹菜、石刁柏、食用大黄以及芋、姜等。 5．农产品比价 指同一市场、同一时间，不同农产品价格之间的比例关系。 二、填空(每小题 1 分，共 15 分)

　　一、名词解释 1、观赏园艺的定义：以观赏植物为对象，阐明气资源与分类，生物学特性及生态习性，繁殖与栽培，装饰 与应用，采后技术及经营管理等理论与应用的综合性学科。

　　2、观赏植物种质资源：指能将特定的遗传信息传递给后代并有效表达观赏植物的遗传物质。包括具有许多 遗传差异的野生种、半野生种及人工栽培类型。

　　3、垂直绿化植物：指用缠绕或攀援的植物绿化建筑，篱笆、园门、庭廊、棚架等 4、空间感：指由地平面垂直面或顶平面单独或共同组合而成的具有实在的或暗示性的范围围合。

　　5、地被植物：指所有低矮的、爬蔓的植物，其高度不超过 15－30cm 的木本或草本

　　为園，《论语》中称“学问技术皆谓之藝”，因此栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。 园艺的英文 Horticulture 是由拉丁文 Hortus 与 Colere 两个单词合并而成的， Hortus 为垣篱、 墙壁等围绕物之意，Colere 为栽培管理之意。可见，园艺一词的含义中外是一致的。在现代 社会中，园艺已不一定局限于垣篱之内了，它既是一门生产技艺，又是一门形象艺术。 园艺的定义 园艺是指种植果树、 蔬菜、 花卉等的生产技艺， 是农业生产和城乡绿化的一个重要组成部分。 园艺植物 园艺植物主要是指果树、蔬菜和观赏植物，广义上还包括药用植物和芳香植物。 有些园艺植物能满足人们的多种需要，依其栽培目的，而同属于多类园艺植物。 如荷花，其花和叶用